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創始人簡介




1998年,尹江波在廣州環市東路創立了第一家“山東老家”。自此,尹江波開始深耕餐飲管理,在企業發展最艱難的階段他接觸到了馬拉松,并從中悟出了“慢慢跑,才能跑得更遠”的經營理念。自創業以來,尹江波一直堅持以匠人之心做餐飲。正是因為這種對匠心的堅持,才使得集團日益壯大。



在餐飲經營中,他悟出企業發展的方向遠比速度重要,他提出了三個“結合”:餐飲與時尚結合、與科技結合,與文化結合。食尚國味集團旗下的餐飲與時尚結合,在店面裝修和出品上都要做到精致、高雅、時尚,為顧客提供優雅的用餐環境和高顏值的菜品。而與科技結合則體現在管理系統上,集團引入星級酒店管理人才,力求做到餐飲服務與國際接軌。企業管理引入科技數據,優化企業管理流程,大大提高門店工作效率。門店引入線上排隊取號、手機自動點餐、埋單系統,提高效率的同時,顧客體驗感大大增加。食尚國味集團還將餐飲與文化結合,文化是品牌得以長久發展的根基,集團將廣府文化、齊魯文化、儒家禮儀文化融入到菜品與環境中,讓餐飲變得時尚而有韻味。



光陰流轉,歲月如梭,尹江波在回顧創業路時感慨:沒有一路的堅持,也就不會有如今的食尚國味集團。在20年企業發展的自我總結中,他總結了“專業的力量、品牌的力量、堅持的力量”是餐飲企業得以長久發展的根基。尹江波一路走在,專業、堅持都是成功必不可少的條件,20余年的積累和堅持才有了今天品牌的力量。厚積方可薄發,未來,尹江波將不忘初心,帶領食尚國味集團開辟更廣闊的天地。


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