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冰鎮咕嚕肉

Iced Sweet and Sour Pork

外表冷漠,內心火熱。12分鐘,持久酥脆。糖醋鹵汁化作薄衣,包裹住熱辣出爐的柳梅肉,以冰鎮法呈現,酸甜可口的咕嚕肉酥脆再升級,每一口都是冰火兩重天的奇妙快感。且能熬得住長時間的等待,仍能保持香酥冰脆,十分考驗大廚的技術。

主料五花肉

口味酸甜

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